Cara Mudah Elakkan Pembaziran Makanan di Rumah. | AIS LIMAU : Pembaziran makanan adalah isu yang sering berlaku di kebanyakan rumah tanpa kita sedari. Sisa makanan yang dibuang bukan sahaja membazirkan wang, tetapi turut memberi kesan negatif terhadap alam sekitar. Dengan beberapa langkah mudah, kita boleh mengurangkan pembaziran dan pada masa yang sama menjimatkan perbelanjaan harian. Artikel ini akan membincangkan cara-cara praktikal untuk mengelakkan pembaziran makanan di rumah.

Tahukah anda bahawa isu pembaziran makanan sebenarnya lebih besar daripada yang ramai sangkakan? Di seluruh dunia, hampir satu pertiga daripada makanan yang dihasilkan dibuang atau dibazirkan atas pelbagai sebab. Membuang makanan yang masih boleh dimakan bukan sahaja membazirkan wang, tetapi juga merugikan sumber yang telah digunakan untuk menghasilkan makanan tersebut.

CARA MUDAH ELAKKAN PEMBAZIRAN MAKANAN DI RUMAH.

Beli dengan bijak

Beli dengan bijak bermula dengan merancang pembelian. Kebanyakan orang sering membeli makanan secara berlebihan. Ini berlaku apabila mereka tidak membuat senarai sebelum membeli-belah. Akibatnya, makanan yang tidak digunakan akan tamat tempoh dan dibuang. Dengan membeli hanya apa yang diperlukan, anda boleh mengelakkan pembaziran dan menjimatkan wang.

Simpan Makanan dengan Betul

Pastikan makanan disimpan dengan betul untuk mengelakkannya daripada rosak. Gunakan bekas kedap udara dan labelkan tarikh supaya makanan boleh digunakan sebelum ia luput. Penyimpanan yang tidak sesuai, terutamanya bagi bahan basah, boleh menyebabkan pembaziran. Ramai orang tidak pasti cara terbaik untuk menyimpan buah-buahan dan sayur-sayuran, menyebabkan ia mudah rosak. Sebagai contoh, pisang, avokado, roti, dan mangga sebaiknya tidak disimpan di dalam peti sejuk kerana suhu sejuk boleh mempercepatkan proses kematangan atau menyebabkan makanan kehilangan rasa. Sebaliknya, simpan di tempat yang kering.

Berfikir Kreatif untuk Menggunakan Bahan Lebihan

Jangan buang sisa makanan yang masih boleh digunakan. Bahan-bahan lebihan boleh dimanfaatkan untuk membuat hidangan baru. Sebagai contoh, roti yang hampir keras boleh dijadikan puding roti atau crouton untuk sup. Daging ayam yang berlebihan pula boleh digunakan dalam salad atau sandwic. Sayur-sayuran yang hampir layu boleh dimasak menjadi tumisan atau ditambah dalam omelet. Dengan sedikit kreativiti, sisa makanan dapat diolah semula dan dijadikan hidangan yang lazat.